16 غذاء للمساعدة في السيطرة على مرضى السكر

أكثر من 1 من كل 10 أمريكيين يعانون من مرض السكري. العيش مع هذا المرض صعب لأنه يتطلب موازنة التمارين وتناول الأطعمة المناسبة مع إدارة مستويات الجلوكوز في الدم بشكل طبيعي. وهذا يعني وضع عقد على الحلويات وتناول الأطعمة التي هي منخفضة على مؤشر نسبة السكر في الدم. سيساعدك الأكل الصحي على الوقاية من مرض السكري والسيطرة عليه وحتى عكسه. النظام الغذائي لمرضى السكري يدور حول ما يجب أن تأكله وليس ما يجب تجنبه. وهذا يعني المزيد من الفواكه والخضروات والبروتينات والعناصر الغذائية الأساسية. ولكن ما هو الغذاء الأفضل لمرضى السكر? مرضى السكر? هل الفاصوليا جيدة? ماذا عن الكينوا والزبادي اليوناني? هل الخضر الورقية ضرورية للأكل الصحي? اليوم سوف نتحدث عن كل هذا وأكثر. أكثر. 
الأسماك الدهنية
تناول الأسماك الدهنية جزء منتظم من النظام الغذائي أبيتيك سيساعد على تنظيم بل د الجلوكوز بما في ذلك الحد من التهابأنشوفيس ، هو عامل خطر رئيسي لمرض السكري.- ستا تينغ أوفوميغا-3 مع واحدة من أصح سوبرفوودس على هذا الكوكب. تشمل الأسماك الدهنية الرنجة والسردين والأنشوجة والماكريل المليئة بأحماض أوميغا 3 الدهنية الصحية للقلب. بالنسبة لمرضى السكر ، فإن جعل الأسماك الدهنية جزءا من النظام الغذائي المنتظم سيساعد في تنظيم مستويات الجلوكوز في الدم عن طريق تقليل الالتهاب الذي يعد أحد أكبر علامات مرض السكري. بخلاف ذلك ، فهي مصدر كبير للبروتين عالي الجودة ، والذي يحافظ على شعور المعدة بالشبع لفترة أطول ويساعد على استقرار مستويات السكر في الدم غير المنتظمة. هل يمكنك التفكير في طرق أخرى لتقليل الالتهاب? أخبرنا في قسم التعليقات!
التوت
من لا يحب التوت? يعد تناول التوت الطازج مثل التوت والفراولة والتوت الأسود والتوت طريقة صحية لإشباع تلك الرغبة الشديدة غير الصحية. مع وجود مؤشر نسبة السكر في الدم أقل من 40 ، فإن كوبا ونصف من التوت المتنوع سيدير مرض السكري. تحتوي هذه العبوات الصغيرة من التغذية أيضا على الفركتوز ، وهو سكر في شكله الطبيعي ولا يتطلب الأنسولين لتحقيق الاستقرار. هذا يعني أنك ستتمكن من الاستمتاع بجميع فوائد التوت كغطاء لدقيق الشوفان أو كوجبة خفيفة دون التعرض لارتفاع نسبة السكر في الدم.
البروكلي 
عندما يتعلق الأمر بخيارات الأكل الصحي ، يتصدر البروكلي القائمة. يحتوي نصف كوب فقط من البروكلي المطبوخ على أقل من 30 سعرة حرارية و 3 جرامات فقط من الكربوهيدرات القابلة للهضم. إن إضافته إلى نظامك الغذائي المعتاد في شكل سلطات أو كاري أو خضروات محمصة أو شطائر صحية سوف يجددك بكمية جيدة من فيتامين سي والمغنيسيوم. كما أنها تلعب دورا رئيسيا في خفض مستويات الأنسولين وحماية خلاياك من التلف.
الفول 
عندما يتعلق الأمر بالفاصوليا ، فأنت مدلل للاختيار. هناك عدة أنواع من الفاصوليا للاختيار من بينها ، بما في ذلك البينتو والسلحفاة السوداء والتوت البري beans.No بغض النظر عن النوع الذي تختاره ، فإنها تتحكم في مرض السكري على كل المستويات لأنها توفر مزيجا ملحوظا من البروتينات النباتية والألياف القابلة للذوبان. إن استبدال اللحوم المصنعة بالفاصوليا يعطي شعورا بالامتلاء ، والذي بدوره يحافظ على نسبة السكر في الدم تحت السيطرة.
بذور الشيا 
على الرغم من صغر حجم بذور الشيا ، إلا أنها واحدة من أقوى الأطعمة الخارقة في العالم. ارتفعت شعبيتها في العامين الماضيين لفوائدها الصحية ، والتي تشمل تحسين الهضم ، وتحسين صحة القلب ، وتقوية جهاز المناعة. تحتوي على أحماض أوميغا 3 الدهنية والبروتين والألياف ومضادات الأكسدة أكثر من بذور الكتان وبذور الحبوب الأخرى. وهي مفيدة في الغالب لمرضى السكر لأنها تحمي القلب من خلال السيطرة على مرض السكري.
الحبوب الكاملة 
يندرج الأرز البني والشعير والدخن ودقيق الشوفان والحنطة السوداء ضمن فئة الحبوب الكاملة. إنها مليئة بالألياف ، وهي أفضل صديق لكل مريض بالسكري. إنها تبطئ عملية الهضم وامتصاص الكربوهيدرات بشكل كبير ولن ترفع مستويات السكر في الدم. يحتل القمح الكامل والحبوب الكاملة أيضا مرتبة منخفضة في مؤشر نسبة السكر في الدم ، مما يجعلها آمنة لمرضى السكر.
الخضر الورقية
يميل الناس إلى تجاهل استهلاكهم الأخضر مع التركيز فقط على البروتينات. توفر الخضروات الورقية مثل السبانخ واللفت والجرجير والسلق السويسري والكرنب الأخضر وبوك تشوي بعض العناصر الغذائية والفيتامينات الأساسية التي تشتد الحاجة إليها والتي تقلل من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2. امزجه في عصير أخضر معبأ بالطاقة ، أو تناوله نيئا في السلطات ، أو استمتع به بالطريقة التي تريدها. تحتوي على تركيزات عالية من فيتامين سي والبوليفينول والمغنيسيوم. جميع العوامل التي تجعل الخضر الورقية إضافة سهلة لنظام غذائي لمرضى السكري. الزبادي اليوناني يشتهر الزبادي على وجه التحديد بخصائصه البروبيوتيك ، والتي تحافظ على صحة الأمعاء والهضم. ولكن لماذا تختار الزبادي اليوناني على الزبادي العادي لمرض السكري عندما يكون كلاهما كثيفا في العناصر الغذائية? الزبادي اليوناني غير المحلى غني بالبروتين ومنخفض الكربوهيدرات ، مما يجعله خيارا مثاليا لمرضى السكر. نظرا لأن معظم منتجات الألبان منخفضة في المؤشر الجلايسيمي ، ضع في اعتبارك دائما التحقق من الملصق بحثا عن النكهة الاصطناعية أو المحليات ، لأنها تؤثر بشكل كبير على القيمة الغذائية.
الأفوكادو
الأفوكادو غذاء خارق لمرض السكري. من الناحية الفنية فاكهة ، فهي غنية بالدهون الصحية وتحتوي على أكثر من 20 نوعا مختلفا من الفيتامينات والمعادن الأساسية. إن تناول الطعام الذي يحتوي على دهون صحية يزيد من الشعور بالامتلاء مع إبطاء عملية هضم الكربوهيدرات. هذا يحافظ على نسبة السكر في الدم أكثر استقرارا. الأفوكادو مليء أيضا بالألياف ، مما يقلل بشكل كبير من خطر الإصابة بمرض السكري ومضاعفاته. ربما حان الوقت لتجربة أحدث وصفة توست الأفوكادو ، لأنها صحية للغاية للقلب والجلد والعظام والجهاز المناعي بشكل عام.
الكينوا
هذه الحبوب الكاملة جوزي تتجه لجميع الأسباب الصحيحة. محتوى الألياف الغذائية في الكينوا أعلى بكثير منه في العديد من الحبوب الأخرى. هذا يجعله مفيدا بشكل خاص لمرضى السكري لأن الجمع بين البروتين والألياف مهم للتحكم في نسبة السكر في الدم. إن تناول أرز الكينوا مع الخضار أو شكل من أشكال البروتين الخالي من الدهون سيبقيك ممتلئا حتى يحين وقت العشاء. لن يؤدي ذلك إلى إبقاء نسبة الجلوكوز في الدم تحت السيطرة فحسب ، بل سيعزز أيضا فقدان الوزن عن طريق إبعادك عن الوجبات الخفيفة غير الصحية.
مكسرات متنوعة
قد تكون المكسرات المتنوعة هي المكون السري للسيطرة على مرض السكري. المكسرات مثل الفستق والجوز واللوز والكاجو غنية بأحماض أوميغا 3 الدهنية وفيتامين هـ والمغنيسيوم.إن تناول هذه المسرات المقرمشة اللذيذة يقلل من الالتهاب ، وهو أحد الأسباب الرئيسية لمرض السكري. إلى جانب الترتيب المنخفض في مؤشر نسبة السكر في الدم ، فهي مرتبطة أيضا بزيادة مستويات الكوليسترول الجيدة وتحسين صحة القلب. تذكر أن المكسرات تحتوي أيضا على الكثير من الكربوهيدرات ، لذلك تناولها دائما باعتدال.
الثوم
هل تعلم أن الثوم يحتوي على أكثر من 400 المكونات الكيميائية التي هي مفيدة لمجموعة من المشاكل الصحية? واحد منهم هو مرض السكري. إن جعل الثوم جزءا منتظما من قائمة الطعام الصديقة لمرضى السكري سيقلل من مستويات السكر في الدم. تنظم المكملات الغذائية النيئة أو المطبوخة أو الثوم نسبة السكر في الدم مع احتمال إيقاف أو تقليل المضاعفات. سوف تستمتع أيضا بانخفاض مستويات الكوليسترول السيئ ، وتحسين تدفق الدم ، وتحسين المناعة. قبل أن نمضي قدما, هل ما زلت تتساءل عما إذا كان يجب عليك إضافة الثوم إلى وجباتك? إليك ما سيحدث لجسمك إذا كنت تأكل الثوم كل يوم: الآن دعنا نعود إلى الأطعمة التي يمكن لمرضى السكر تناولها.
القرفة
تم استخدام القرفة لخصائصها العلاجية وإزالة السموم منذ العصور القديمة. تناول القليل فقط كل يوم يوفر مضادات الأكسدة التي تشتد الحاجة إليها ، وخصائص مضادة للالتهابات ، وخصائص مضادة للفطريات. رشي ملعقة كبيرة من القرفة المطحونة على وعاء من الشوفان طوال الليل للتحكم في ارتفاع الأنسولين وتقليل نسبة السكر في الدم أثناء الصيام وتثبيت نسبة السكر في الدم. تعمل المركبات النشطة على تحسين حساسية الأنسولين ، والتي بدورها تحسن قدرة الجسم على تخزين الدهون وإدارة الجوع.
سمك التونة
أبحث عن المأكولات الخفيفة الصديقة لمرضى السكري? ماذا عن المفرقعات والتونة المعلبة? إن تناول الكربوهيدرات مع مزيج من الدهون والبروتينات الصحية ، مثل التونة ، سيبطئ عملية هضم الكربوهيدرات. وهو أمر ضروري في إدارة نسبة السكر في الدم. هذا الطعام منخفض السعرات الحرارية الغني بأحماض أوميغا 3 الدهنية وفيتامين د والعديد من المغذيات الدقيقة المهمة يدعم إنتاج الأنسولين مع تقليل المقاومة أيضا. جرب تناول التونة الطازجة فوق المعلبة ، لأنها تحتوي على أعلى تركيز من أحماض أوميغا 3 الدهنية.
البصل الأحمر
البصل هو الأساس لكل طبق تقريبا. يحتوي البصل على نسبة منخفضة من الكربوهيدرات ومؤشر نسبة السكر في الدم ولكنه غني بالألياف ، خاصة البصل الأحمر-يحافظ على مستويات الجلوكوز في الدم تحت السيطرة ويعزز المناعة والصحة الجيدة. سيؤدي تضمينها في السلطات والمرق والسندويشات والحساء واليخنات إلى تقليل مستويات السكر في الدم أثناء الصيام. الألياف الصحية جيدة بشكل خاص لتخفيف حركات الأمعاء ، وهي مشكلة شائعة بين مرضى السكر. يعزز البصل الأحمر الإفراز البطيء للكربوهيدرات في مجرى الدم ، مما يحافظ على ارتفاع نسبة الجلوكوز في الدم تحت السيطرة.
البيض
البيض إلى الإنقاذ! هذا الطعام متعدد الاستخدامات هو مصدر كبير للبروتين وخيار ممتاز لمرضى السكري. وذلك لأن بيضة واحدة كبيرة تحتوي على نصف جرام فقط من الكربوهيدرات ، والتي لن تؤثر على نسبة السكر في الدم بأي شكل من الأشكال. يجب أن يقتصر مرضى السكر على تناول الطعام بأنفسهم ثلاث مرات في الأسبوع لأنهم يحتويون على نسبة عالية من الكوليسترول. الشعور بالجوع في منتصف النهار? اختر بيضة مسلوقة أو مسلوقة أو مخفوقة لتناول وجبة خفيفة صديقة لمرض السكري. ينتشر مرض السكري كالنار في الهشيم. إن سهولة الحصول على اللحوم المصنعة والوجبات الخفيفة غير الصحية والمشروبات جنبا إلى جنب مع الحياة التي تقضيها في الغالب على المكتب ستثبت أنها مميتة على المدى الطويل. خاصة لأن مرض السكري والسمنة وأمراض القلب تسير جنبا إلى جنب. لقد حان الوقت لتصعيد وإجراء بعض التغييرات في نمط الحياة التي تشتد الحاجة إليها ، بدءا من الخيارات الغذائية الصحيحة. بحاجة الى مزيد من المعلومات حول الغذاء لمرضى السكر?

أضف تعليق