أفضل 6 أطعمة صحية يمكن أن تمنع خلايا السرطان وتقتلها

هل تساءلت يوما عن القوى العظمى التي يمكن أن يمتلكها طعامك? صدق أو لا تصدق ، طعامك وأسلوب حياتك يشكلان صحتك العامة بشكل كبير. وتخمين ما? يمكنك حتى محاربة أمراض مثل السرطان من خلال تعديلات بسيطة على نظامك الغذائي وروتينك اليومي. وفقا للمعهد الأمريكي لأبحاث السرطان ، يمكنك محاربة 30-40 ٪ من السرطانات مع بعض التغييرات في نمط الحياة والنظام الغذائي. كيف يمكن تغيير نظام غذائي بسيط منع السرطان? ، سوف نذهب على كل شيء. لذلك دون مزيد من التأخير ، دعونا نبدأ…


كيف يؤثر النظام الغذائي على السرطان? بعد أمراض القلب و الأوعية الدموية ، السرطان هو السبب الرئيسي الثاني للوفاة في جميع أنحاء العالم. إذا نظرنا إلى الأرقام ، فإن واحدة من كل ثماني وفيات تحدث بسبب السرطان. ومع ذلك ، تشير معظم الدراسات إلى أن أكثر من نصف حالات السرطان يمكن الوقاية منها بشكل كبير. والمثير للدهشة أن التغذية قد تم ربطها بحوالي 30 ٪ من جميع حالات السرطان.

إذا كنت تجري تغييرات ذكية وصغيرة وصحية في النظام الغذائي ، فيمكنك بسهولة منع تطور السرطان. تشير الدراسات إلى أن السكريات المركزة ومنتجات الدقيق المكرر ، وانخفاض تناول الألياف ، واستهلاك اللحوم الحمراء ، وعدم توازن دهون أوميغا 3 وأوميغا 6 تساهم في خطر الإصابة بالسرطان. من ناحية أخرى ، من المعروف أن تناول الفواكه والخضروات وبذور الكتان بانتظام يقلل من خطر الإصابة بالسرطان بشكل كبير.

تعمل المصادر الغذائية الغنية بالسيلينيوم والكاروتينات (الأصباغ الملونة الموجودة في الفواكه والخضروات) وفيتامين ب 12 وفيتامين د وحمض الفوليك كعناصر وقائية تحارب التطورات المسببة للسرطان في الجسم.

لذا فإن أول ما في قائمتنا هو بذور الكتان المفضلة لدينا. هذه البذور الصغيرة والذهبية والمغلفة بشدة غنية بالألياف الغذائية وأحماض أوميغا 3 الدهنية. أظهرت الدراسات أن أحماض أوميغا 3 الدهنية لها خصائص مضادة للسرطان. واستهلاك بذور الكتان لا يمنع السرطان فحسب ، بل يساعد أيضا في علاجه. أظهرت دراسات سرطان الثدي المستهدفة أن بذور الكتان لها تأثير وقائي إضافي عند تناولها مع العلاج. أفاد الأشخاص الذين يتناولون بذور الكتان بانتظام أن لديهم انخفاضا بنسبة 20 ٪ في خطر الإصابة بسرطان الثدي. ومن المثير للاهتمام أن مركبا آخر معروفا بخصائصه الاستثنائية في مكافحة السرطان هو مكون من بذور الكتان المعروفة باسم قشور.

تحتوي بذور الكتان على قشور أكثر من 75-800 مرة من أي طعام نباتي آخر. هذا المكون متعدد الاستخدامات مثالي لتعزيز الملمس والطعم اللذين تشتد الحاجة إليهما في وجباتك. ماذا عن بدء يومك مع عصير مزيج بذور الكتان? يبدو لذيذ, أليس كذلك? وأيضا صحية! المضي قدما وتجربة طريقك إلى تجربة منعشة من الموز والشوفان والحليب المخلوطة مع بذور الكتان. إذا لم تكن مروحة كبيرة من العصائر, ثم ماذا عن محاولة بعض الفطائر? إضافة بذور الكتان إلى الخليط فطيرة الخاص بك ، طهي الطعام ، وتذوق طعم مع بعض شراب العسل محملة على القمة.


لذا ، دعنا ننتقل إلى العنصر الثاني في قائمتنا: الفواكه والخضروات. أشارت النتائج التراكمية لحوالي 206 دراسة إلى الآثار الوقائية للفواكه والخضروات على السرطان. الدرس الأكثر جدارة الذي يمكن لأي جيل تعلمه هو أن الفواكه والخضروات هي الموارد الغذائية النهائية التي يمكن أن تساعدك على محاربة الأمراض الأكثر فتكا. سواء كان ذلك بعض المضاعفات القلبية الوعائية أو مرض السكري أو السرطان القاتل ، يمكنك منع أي مرض تقريبا بحل واحد: بما في ذلك أكبر عدد ممكن من الفواكه والخضروات في نظامك الغذائي المعتاد.

يبث النظام الغذائي الخاص بك مع مجموعة لا نهاية لها من المواد الغذائية التي تعد هذه الأطعمة. تذكر القاعدة: كلما زاد اللون ، زادت العناصر الغذائية. الوقت ليخرج البقالة! اختر تلك الخضار الخضراء الطازجة: البروكلي والقرنبيط وبراعم بروكسل والطماطم والتفاح اللامع والفراولة والعنب والموز. لا تنس أن تملأ عربة التسوق بالفواكه الحمضية. الليمون والليمون الحامض والجريب فروت والبرتقال مصادر غنية بفيتامين سي ، ومن المعروف أن فيتامين سي له آثار مفيدة في علاج السرطان.

الخضروات مثل الثوم والبصل والكراث والبصل الأخضر مفيدة بشكل خاص لسرطانات المعدة والقولون والمستقيم. ونعم! لا يجب أن يكون تناول الخضار مملا على الإطلاق. إشعال الشيف الرئيسي داخل وتجربة وصفات مختلفة. الإشراف طرق مثيرة للاهتمام لتذوق براعم الذوق الخاص بك. ماذا عن بعض الحساء النباتي? أو ربما بعض رقائق الخضار في الميكروويف? أو لازانيا كوسة? شهية حقا! أليس كذلك? حسنا،لا تبخل! المضي قدما ومحاولة بعض.

التالي في قائمتنا هو الكركم. الكركم هو علاج قديم لمكافحة الأمراض والالتهابات. إنه نوع من التوابل ينمو في العديد من البلدان الآسيوية وينتمي إلى عائلة الزنجبيل. ومن المعروف أكثر شعبيا باسم المكون الرئيسي في أطباق الكاري. إلى جانب فوائده العلاجية في الالتهابات والتهاب المفاصل ومتلازمة التمثيل الغذائي وأمراض الكبد والسمنة ، فإن الكركم معروف أيضا بإمكانياته المضادة للسرطان. أظهرت الدراسات أن الكركم يفيد سرطانات المعدة والقولون والمستقيم والبنكرياس والثدي والرئة. كما أنه فعال ضد الأورام الدموية ، بما في ذلك السرطانات التي تؤثر على الدم ونخاع العظام والجهاز اللمفاوي. جرب إضافة قليل من الكركم مع الفلفل في المرة القادمة التي تحضر فيها وجبة مثل الحساء أو الأرز أو الخضار المشوية. لن يبقوك في مأمن من السرطان فحسب ، بل سيعززون أيضا نكهات طعامك.

من المهم أن تتذكر أن تناول الكثير من الكركم يمكن أن يؤدي إلى آلام في المعدة ومشاكل جلدية. يحتوي الكركم على دواء قوي مضاد للالتهابات يسمى نيميسوليد. يمكن أن يؤدي تناول الكثير من هذا الدواء إلى تلف الكبد ويؤدي إلى اصفرار الجلد (اليرقان) أو البول الداكن أو آلام البطن أو فقدان الشهية. لذا ضع في اعتبارك عدم المبالغة في تناول هذه التوابل.

حان الوقت الجوز الآن! هل تعلم أن الجوز هي الصفقة الحقيقية عندما يتعلق الأمر بإنشاء درع السرطان? حسنا ، الجوز مصادر نباتية استثنائية للبوليفينول والألياف ومضادات الأكسدة ، بما في ذلك الميلاتونين والكاروتينات ، مما يجعلها غذاء وقائيا مثاليا ضد السرطان.

أظهرت الدراسات أن الاستهلاك المنتظم للجوز يثبط خطر الإصابة بالسرطان ويبطئ نمو الأورام الموجودة. هل تميل إلى نسيان تضمين الجوز في نظامك الغذائي? حاول الاحتفاظ بكيس صغير منهم معك ، ويمكنك تناول وجبة خفيفة عليهم في طريقك إلى المكتب. يمكنك أيضا دمجها في وجبة الإفطار. رشي بعض الجوز على وعاء الحبوب أو ضعيه في تتبيلة السلطة الخالية من الدهون. أن تختار!

بعد ذلك ، لدينا البقوليات. البقوليات هي مجموعة من الخضروات التي تشمل الفاصوليا والبازلاء والعدس وهي مصادر غنية بالألياف وبعض المواد الكيميائية النباتية الأساسية. المواد الكيميائية النباتية هي مركبات في الأطعمة النباتية تحمي خلايا الجسم من الجذور الحرة. فهي منخفضة الدهون ، ولا تحتوي على الكوليسترول ، وتحتوي على كميات عالية من حمض الفوليك والبوتاسيوم والحديد والمغنيسيوم.

وفقا لتحليل تلوي لـ 14 دراسة ، فإن تناول الكثير من البقوليات يقلل من خطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم. يمكن أن يساعد تناول حصص قليلة من البقوليات أسبوعيا بشكل كبير في مكافحة السرطان. ولأن البقوليات مصدر ممتاز للبروتين ، يمكنك تجنب تناول منتجات اللحوم التي تحتوي على مستويات عالية من الدهون والكوليسترول. أضف البقوليات إلى نظامك الغذائي من خلال الحساء واليخنات والطواجن. إذا كنت ترغب في تناول البقوليات كوجبة خفيفة ، فلماذا لا تجرب الفاصوليا المهروسة للتغميس أو تضيف الحمص والفاصوليا السوداء إلى سلطاتك? ربما حتى تناول وجبة خفيفة من جوز الصويا بدلا من رقائق البطاطس!

أخيرا وليس آخرا ، لدينا الشاي الأخضر. يمكن للكثيرين أن يشهدوا على هذا المشروب الصحي ، المزروع لعدة قرون مع جذور تبدأ في الهند والصين ؛ الشاي الأخضر هو المشروب الأكثر استهلاكا في العالم بسبب فوائده الصحية. وهي مصنوعة من أوراق غير مخمرة وتحتوي على كميات عالية من مضادات الأكسدة تسمى البوليفينول. يمكن لمضادات الأكسدة هذه محاربة الجذور الحرة التي تتلف الخلايا في الجسم.

تعمل مادة البوليفينول الموجودة في الشاي الأخضر على تحييد هذه الجذور الحرة ويمكنها حتى منع الأضرار التي تسببها. الشاي الأخضر يحتوي على عنصر مهم جدا يسمى إبيغالوكاتشين غالات ، أو إسغك. إسك صعبة على الخلايا السرطانية ويقلل من نمو الخلايا السرطانية.

وتظهر الدراسات أيضا أن إسغك لديها أكثر من 35 مركبات مضادة للسرطان. لدعم هذا الادعاء ، أظهرت دراسة أجريت على أكثر من 400 مريض بالسرطان على مدى 10 سنوات أن أولئك الذين تناولوا 10 أكواب من الشاي الأخضر يوميا عانوا من تأخر ظهور السرطان. هذا هو برجك إلى بلع غالون من الشاي الأخضر-مجرد مزاح! الكثير من أي شيء يمكن أن يكون ضارا. لكن هذا لا ينبغي أن يمنعك من استبدال الشاي العادي والكافيين الزائد بكوب من الشاي الأخضر.

وعلى الرغم من أنها ليست عنصرا غذائيا في قائمتنا ، فلا تنس ممارسة الرياضة! هل تعلم أن السمنة أو عدم النشاط البدني يساهم في حوالي 25 ٪ من خطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم? نعم ، هذا صحيح! لذا إلى جانب تناول الطعام المحمل بالمغذيات ، تذكر أن تمارس الرياضة ، وهو الأمر الأكثر أهمية. ممارسة أمر حيوي لمكافحة أي نوع من المرض. وثق بنا، لا شيء يمكن أن يقف ضد فوائد التمرين.

لذلك إذا كنت ترغب في الوقاية من أمراض مثل السرطان ، فعليك النهوض من أريكتك ، وتجنب هذا الموقف الكسول ، وارتداء ملابسك الرياضية ، والنشاط. لا أعذار!  يمكنك دائما البدء ببطء والاستمرار في تحدي نفسك للقيام بالمزيد كل يوم. لكن خلاصة القول هي أنه عليك أن تبدأ في ممارسة الرياضة!
فلماذا لا تمضي قدما وتمنع السرطان بسهولة? إذا كنت لا ترغب في إنفاق كل أموالك التي كسبتها بشق الأنفس على الأمراض التي يمكن الوقاية منها ، فهذه هي علامتك لتناول الطعام بشكل أفضل.

أضف تعليق