12 من الأطعمة الفائقة التي ستعزز قوة الدماغ وتزيد من الذاكرة

هل تعلم أن طعامك يمكن أن يكون له تأثير على ذاكرتك? ليس سرا أن النظام الغذائي الأمريكي القياسي يحتوي على الكثير من الأطعمة المصنعة ، والتي لا تقدم أي خدمة لعقلك. ولكن عدد قليل من سوبرفوودس يمكن أن تأتي لانقاذ الخاص بك. انها ليست مثل سيكون لديك ذاكرة مثالية بعد تناول هذه الأطعمة. لكن تناولها لفترة طويلة يمكن أن يمنحك الحافة عند البقاء رشيقا عقليا. في فيديو اليوم ، دعنا نناقش الأطعمة التي يمكن أن تزيد من ذاكرتك. كيف التفاح محاربة الخرف? هل يجب أن تشرب الشاي أو القهوة? انتظر لحظة, ماذا تفعل الشوكولاتة في هذه القائمة? نحن نناقش كل ذلك وأكثر.

هل تأكل ما يكفي من سلطة الخضر? اسمح لكومة من الخضار الورقية الخضراء البسيطة أن تحتل مركز الصدارة في طبقك. فهي مليئة بمضادات الأكسدة التي تحافظ على عقلك شابا وتحارب الشيخوخة. إنها أفضل الأطعمة منخفضة السعرات الحرارية وعالية الألياف. وفقا لدراسة ، فإن تناول حصة واحدة من الخضار الورقية الخضراء يمكن أن يبطئ التدهور المعرفي. اللفت والسبانخ والسلق السويسري والجرجير هي مفتاح العناصر الغذائية مثل حمض الفوليك وفيتامين ك والفلافونويد الأخرى. ما عليك سوى الحصول على حفنة من كيس من الخضار المختلطة لعمل وعاء سلطة لذيذ.

أضف بعض نكهة الخل البلسمي وصلصة الطحينة وعصير الليمون والجوز المسحوق. الجوز من تلقاء نفسها هي أيضا التعزيز الدماغ. إن القول بأن الجوز مغذي سيكون بخسا. غنية بالدهون الصحية للقلب ومضادات الأكسدة ، فهي تشبه إلى حد كبير الدماغ البشري. يقلل الجوز من خطر الإصابة بالسرطان ، ويدعم التحكم في الوزن ، ويعزز صحة الأمعاء ، ويدير مرض السكري. أظهرت الدراسات أن دماغك سيبقى حادا بسبب أحماض أوميغا 3 الدهنية الموجودة في الجوز ، والتي لها خصائص رائعة مضادة للالتهابات. يقلل الجوز أيضا من الإجهاد التأكسدي في دماغك ويحميك من مرض باركنسون والسكتة الدماغية والاكتئاب. يمكن تناول هذه المكسرات ، الأصلية في البحر الأبيض المتوسط وآسيا الوسطى ، بمفردها ، كوجبة خفيفة ، أو كمحسن للقرمشة في المعكرونة والمخبوزات. بدلا من ذلك ، يمكنك محاولة الملحق نيوريفا بالإضافة إلى الدماغ. انها منشط الذهن اختبارها سريريا المعروف لشحذ الذاكرة وزيادة التركيز. يحتوي على فيتامينات ب وهو نباتي بالكامل.


اللوز هو نوع آخر من الجوز الرائع لتناول وجبة خفيفة. مع العديد من المنتجات القائمة على اللوز مثل حليب اللوز والدقيق والزيت والمكسرات المحمصة العادية المتاحة ، فإن دمج اللوز في نظامك الغذائي اليومي أمر سهل. هذه القطع اللذيذة هي مصدر كبير للألياف والبروتين والدهون والمغنيسيوم والنحاس ، والأهم من ذلك ، فيتامين هـ. تؤكد الدراسات أن فيتامين هـ يحسن الإدراك ويقلل من خطر الإصابة بمرض الزهايمر. يجب نقع اللوز في الماء لمدة ليلة واحدة على الأقل للحصول على أفضل النتائج. في صباح اليوم التالي ، سيكون اللوز اللذيذ والصحي بشكل لا يصدق جاهزا للأكل.

هل تذهب لتناول فنجان من القهوة في الصباح? إلى جانب تنشيطك ، تم ربط القهوة بقائمة طويلة من الفوائد الصحية. عند تناولها بدون كريمات وسكر ، يمكن أن تقلل القهوة من أمراض القلب وخطر الإصابة بالسرطان ومرض السكري من النوع 2 وتدعم صحة الدماغ. تحتوي القهوة على مادة الكافيين ، والتي يمكن أن تساعدك على البقاء في حالة تأهب ومنع هبوط الطاقة. مجرد كوب يمكن أن تساعدك على إكمال المهام في متناول اليد. يمكن أن تقلل مضادات الأكسدة الموجودة في القهوة أيضا من خطر الإصابة بالاضطرابات العصبية مثل مرض الزهايمر وباركنسون. يمكنك تناول 3 إلى 4 أكواب بأمان كل يوم. هل أنت شخص الشاي?


الطعام الخارق التالي في قائمتنا هو الشاي الأخضر. هذا هو أصح المشروبات على هذا الكوكب. كما هو الحال في القهوة ، يوجد الكافيين أيضا في الشاي الأخضر. حتى تحصل على فوائد الكافيين مع الشاي الأخضر أيضا. مركب آخر يجعله معززا للدماغ هو إل-ثيانين. إنه يريحك عندما تشعر بالتعب والتوتر. المواد المضادة للاكسدة مثل إسك أيضا أن تلعب دورا حيويا في منع التدهور العقلي. يمكنك الاستمتاع بفنجان من الشاي الأخضر العادي أو شاي الماتشا للحصول على هذه الفوائد. إذا لم تكن من محبي الطعم المر ، فحاول إضافة رذاذ من العسل وبضع قطرات من عصير الليمون. سوف يغير الطعم بشكل كبير. حنين لتناول وجبة خفيفة صحية?

 ضع في اعتبارك أن التفاح التفاح رائع للحفاظ على صحتك. يحتوي جلد التفاح على أحد مضادات الأكسدة القوية ، كيرسيتين. وفقا للدراسات ، فإنه يحمي خلايا الدماغ من التلف التأكسدي. وجد العلماء أن المستويات العالية من الكيرسيتين تمنع الجذور الحرة. الجذور الحرة هي مركبات ضارة تتلف خلايا الدماغ. وفقا لأبحاث أخرى ، يزيد التفاح من إنتاج الناقلات العصبية الأسيتيل كولين. يزيد هذا الهرمون من قدرة دماغك على التغيير وإعادة بناء الروابط العصبية الجديدة وإبقائها شابة. لذلك لا تنس إضافة التفاح إلى قائمة التسوق الخاصة بك. دعونا نتحدث الآن عن الحلويات.

ماذا عن الشوكولاته الداكنة? محتوى مضادات الأكسدة في الشوكولاتة الداكنة مرتفع للغاية. انها مصنوعة من بذور شجرة الكاكاو. كما أنه يحتوي على معادن حيوية مثل الحديد والزنك والمغنيسيوم. 70 ٪ ومحتوى أكبر من الكاكاو مفيد بشكل خاص للدماغ. تؤكد العديد من الدراسات أن الشوكولاتة الداكنة تعزز الذاكرة. في بعض الدراسات ، كان أداء الأشخاص الذين تناولوا الشوكولاتة أفضل في المهام العقلية من أولئك الذين لم يتناولوا الشوكولاتة. كما أنه يدعم صحة قلبك ، ويتحكم في نسبة السكر في الدم ، ويحسن أداء التمارين. نظرا لأن شوكولاتة الحليب والشوكولاتة البيضاء تحتوي على كمية كبيرة من السكر والحليب ، فإن هذه الأصناف لا تقدم نفس الفوائد الصحية مثل الشوكولاتة الداكنة. لذا تذكر ، كلما كان الأمر أكثر مرارة ، كان ذلك أفضل!


يصل المقبل, هل أنت من محبي الأفوكادو دسم? هذا هو ثمرة واحدة أن الناس لا يمكن أن يبدو للحصول على ما يكفي من. ومع ذلك ، فإن الأفوكادو له سمعة سيئة لكونه دهنيا. لكن هذه الدهون صحية. يمكن للدهون الأحادية غير المشبعة الموجودة في الأفوكادو أن تقلل من ارتفاع ضغط الدم ، وتمنع التدهور المعرفي. لحم الأفوكادو مليء بالفيتامينات والمعادن. يساعد فيتامين ب 6 على إنتاج الناقلات العصبية مثل السيروتونين ، مما يضعك في مزاج رائع. يحتوي الأفوكادو أيضا على كميات ضئيلة من فيتامين هـ ، والتي يمكن أن تساعد في الإدراك. يصنعون السلطات والعصائر اللذيذة. ناهيك عن أنه أخذ العالم من قبل العاصفة. هل تعرف ما هي المواد الغذائية الأخرى يذهب تماما مع أن أفو نخب? بيضة!

يعد البيض من أكثر الأطعمة الغنية بالمغذيات التي يمكنك تناولها. فهي مصدر كامل للبروتين. لكن هل تفضل بيضك بدون صفار البيض? أظهرت الدراسات أن صفار البيض يحتوي على مغذيات دقيقة تسمى الكولين ، مرتبطة بتحسين الذاكرة والوظائف العقلية. تمنع فيتامينات ب مثل ب 12 و ب 6 أيضا التدهور المعرفي في سن مبكرة. يعد البيض خيارا رائعا عندما لا ترغب في تناول الكثير من الكربوهيدرات أو تريد أن تصبح خاليا من الغلوتين. اصنع أكواب بيض لذيذة في الصباح ، أو بيض مسلوق على الغداء ، أو أرز مقلي مع البيض على العشاء. فهي متعددة الاستخدامات وتكمل كل وجبة. تتحرك على طول, تريد أن يكون بعض التوت?

جرب العنب البري. العنب البري العصير مصدر ممتاز لمضادات الأكسدة. أظهرت الدراسات أن مضادات الأكسدة هذه تقلل من التوتر والالتهابات في الدماغ وتمنع الأمراض التنكسية العصبية. بالإضافة إلى ذلك ، يقلل العنب البري أيضا من خطر الإصابة بأمراض القلب ، ويساعد في الحفاظ على عظام قوية ، ويقلل من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2 ، ويحسن الحالة المزاجية. جرب تناول التوت الطازج عندما يكون في الموسم. يمكن أن تكون المكونات المجمدة أو البرية أو العضوية أيضا إضافة رائعة للعصائر وحبوب الإفطار والمخبوزات.

التالى, هل تعرف مدى جودة الأسماك الدهنية لذاكرتك? يقدم التراوت والسلمون والتونة البكورة والرنجة والسردين فوائد صحية رائعة. يتم تحميلها بأحماض أوميغا 3 الدهنية. إنه نفس المركب الموجود في الجوز. هذه المغذيات هي الملك عندما يتعلق الأمر بتقديم دفعة للذاكرة. تشير الدراسات إلى أن أوميغا 3 تمنع التدهور المرتبط بالعمر. أكلة الأسماك العادية لديهم المزيد من المادة الرمادية في أدمغتهم. أنه يعطيهم فرصة لاتخاذ قرارات أفضل ، لديه ذاكرة كبيرة ، وتكون سليمة عاطفيا. تشمل الأسماك الدهنية ثلاث مرات في الأسبوع. قد يبدو الأمر كثيرا ، لكن هذه ثلاث وجبات فقط من بين 21 وجبة تتناولها كل أسبوع. إذا لم يكن ذلك ممكنا ، فابحث عن مكمل زيت السمك. وسوف تدعم أيضا صحتك العقلية.

أخيرا ، استخدم الكثير من الكركم في طبخك. في الآونة الأخيرة ، اجتذب الكركم الكثير من الاهتمام من عشاق الصحة. ولكن تم التعرف على خصائصه العلاجية الطبيعية منذ آلاف السنين. قد تكون هذه العشبة متعددة الاستخدامات عنصرا أساسيا في المطبخ الهندي ، لكن الناس يستخدمونها في جميع أنحاء العالم. يعد توفير دفعة لعقلك أحد الفوائد التي لا حصر لها للكركم. العنصر النشط هو الكركمين ، مما يجعله مضادا قويا للأكسدة وعشبا مضادا للالتهابات. أظهرت الدراسات أن الكركمين يحسن الذاكرة ويخفف الاكتئاب ويعزز نمو خلايا الدماغ الجديدة. يمكن إضافة هذه التوابل الصفراء الذهبية إلى الحليب والعصائر والكاري والحساء. تباع مكملات الكركمين أيضا بدون وصفة طبية في متاجر الأطعمة الصحية. تأكد من التحدث إلى طبيبك قبل البدء بها. أشهر مشروبين من الكركم هما حليب الكركم وخل التفاح مع الكركم. يمكنك رفع صباحك مع هذه المشروبات المشرقة أو الاستمتاع بها في فترة ما بعد الظهر. ولكن لمعرفة لماذا يجب عليك شربها ، تحقق من: ماذا يحدث لجسمك عندما تشرب خل التفاح والكركم? يمكن أن يساعد حليب الكركم في علاج السرطان وأكثر من ذلك بكثير!! المضي قدما. انقر فوق واحد,أو الأفضل من ذلك مشاهدة كليهما, ح وتعلم كيفية جني الفوائد الصحية طويلة المدى للتوابل. أي من الأطعمة المذكورة أعلاه هل تأكل كل يوم?

أضف تعليق