11 يجب عليك شراء أطعمة الخريف وطرق سهلة لتناولها

هل التشبث الصيف طالما يمكنك?بغض النظر عن مقدار ما نريد أن يستمر الصيف ، فإن لاتيه وفطائر توابل اليقطين موجودة بالفعل هنا. بقدر ما قد تكون متحمسا للقرع ، هناك أنواع أخرى من المنتجات للاستمتاع بها هذا الموسم أيضا. يعد الأكل الموسمي طريقة رائعة لدعم احتياجات جسمك والتأكد من أنك لا تشعر بالملل من تناول نفس الأشياء. أيضا ، تحصل أمعائك على مزيج جيد من الأطعمة. في فيديو اليوم ، نقدم أكثر أطعمة الخريف اللذيذة والمغذية وطرق مختلفة للاستمتاع بها هذا الموسم. هل هناك طريقة دسمة للاستمتاع بالفواكه مثل التفاح والتوت البري? ما هي أفضل طريقة للحصول على الخضار الخضراء الخاصة بك? نحن نناقش كل ذلك وأكثر.
لنبدأ بالسكان الأصليين الحقيقيين في أمريكا الشمالية: التوت البري. هل تشتري دائما التوت البري الحلو والمجفف? ثم كنت مجرد تغذية جسمك السكر المفرط وعدد قليل جدا من المواد الغذائية. الخريف هو أفضل وقت لشراء التوت البري الطازج. معقدة ، نكهة لاذع واللون الأحمر الساطع هي علاج لحواسك. يمكن أن يمنحك نصف كوب 2 جرام من الألياف التي تنظم حركات الأمعاء. انفجار فيتامين سي من هذه التوت يحافظ على صحة عظامك وبشرتك. يمكن أن يؤثر التعرض اليومي للملوثات والدخان وأشعة الشمس على مناعتك. مجرد حفنة من التوت يمكن أن تعطيك حمولة شاحنة من الأنثوسيانين. ينقل الأنثوسيانين التوت لونه الأحمر المميز ، مما يسمح له بمكافحة السرطان. بالإضافة إلى ذلك ، يمكنهم تحييد الجذور الحرة الضارة المنتجة في الجسم بسبب الإجهاد التأكسدي. وقد أثبتت الدراسات أن تناول 1 كوب من التوت البري لمدة 12 أسبوعا يمكن أن تحسن الذاكرة الخاصة بك وتطبيع مستويات الكوليسترول في الدم. هناك العديد من الاحتمالات لهذه الفاكهة أكثر من مجرد صلصات العطلات. غالبية الناس يجدونها لاذعة جدا عندما تكون نيئة. هذا هو السبب في أن طهيها بالشوفان ، أو تحميصها باللحم على الشواية ، أو تقطيعها جيدا قبل إضافتها إلى المذاق سوف يانع النكهة.
بعد ذلك ، أشبع رغباتك الموسمية بالبطاطا الحلوة. اسمحوا لي أن أشرح لماذا يجب عليك الانضمام إلى نادي محبي البطاطا الحلوة إذا لم تكن قد انضممت بالفعل. هذه البطاطس هي واحدة من أكبر القوى الغذائية. توفر البطاطا الحلوة متوسطة الحجم أكثر من 100 في المائة من احتياجاتك اليومية من فيتامين أ.تأكد من تناولها إذا كنت تعاني من نقص فيتامين أ. مع 19 مجم من فيتامين سي و 4 جرامات من الألياف ، تأكد من تناول الجلد أيضا. يمكن أن تكون جرعة صحية من الكربوهيدرات دون الكثير من السعرات الحرارية. تجعل حلاوتها الرقيقة وقوامها الكريمي من السهل مزجها في البطاطس المقلية والكاري والحساء. لتعزيز العناصر الغذائية العضوية والحفاظ على صحتهم ، يمكن للمرأة أن تحاول تناول قرص متعدد الفيتامينات من ناتوريلو مرة واحدة في اليوم. للرجال من نفس العلامة التجارية ناتوريلو ، تكوين مختلف هو أيضا available.It إنه بديل سهل للعناصر الغذائية الصحية التي يتم الحصول عليها من مجموعة واسعة من الفواكه والخضروات. لطلب الملحق الصحي الخاص بك ، ما عليك سوى النقر على الرابط في مربع الوصف. الآن ، دعونا تعظيم ردود فعل إيجابية الخريف مع اليقطين. عندما يبدأ الطقس في التهدئة ، فإن عيد الشكر المثالي هو طعام الراحة المثالي. حاول ضغط هذا القرع في أكبر عدد ممكن من الوصفات.
يمكن أن ينعش القرع رؤيتك لأنه يحتوي على الكثير من بيتا كاروتين ، وهو أمر ضروري لإنتاج فيتامين أ.تحصل أيضا على 11 مجم من فيتامين سي و 7 جرامات من الألياف لكل كوب. استخدم مكافأة الموسم لأكثر من فطائر اليقطين ؛ استخدمه في الحساء وأطباق المعكرونة. يمكنك الاستمتاع بكاسترد اليقطين السميك المصنوع يدويا كحلوى الخريف الدافئة.  فقط كن حذرا من وجبات اليقطين الخفيفة التي يتم شراؤها من المتجر والتي تتميز بفوائد اليقطين. قد يستخدمون فقط النكهة الاصطناعية. بعد ذلك ، يذكرنا الرمان أيضا بالسقوط مع كل قضمة. كل ما تحتاجه هو القرمشة الرائعة لبذور الرمان ذات اللون الأحمر الياقوتي هذا الخريف. فهي غنية بالمعادن ومضادات الأكسدة التي تساعد في ضغط الدم وإعادة تأهيل العضلات بعد التمرين. وفقا للبحث ، يحتوي عصير الرمان على مضادات أكسدة مضادة للسرطان أكثر من النبيذ الأحمر والشاي الأخضر. نكهة حلوة لاذع رائعة من هذه الفاكهة حية يجعلها ممتازة لتناول الطعام في السلطات والحلويات. يمكن استخدامها كحلويات مقرمشة في العصائر وعصير الرمان الطازج.
كما تغمر قوائم المطاعم بأطباق الفطر خلال فصل الخريف. هل أنت على علم بأن هناك أكثر من 2,000 الأنواع الصالحة للأكل من الفطر? بورتوبيلوس ، كريميني ، المحار ، شيتاكي ، والفطر الأبيض هي الأكثر انتشارا في الخريف. تشاو أسفل بعض الفطر عالية الألياف لتسهيل الهضم على نحو سلس. تساعد مضادات الالتهاب في هذه الفطريات في مكافحة الأمراض المرتبطة بالأمعاء. إنه بروتين نباتي رائع منخفض السعرات الحرارية أيضا لأولئك الذين يحاولون إنقاص الوزن.إذا قمت بتعريض الفطر للأشعة فوق البنفسجية ، فيمكن أن يحتوي أيضا على نسبة أعلى من فيتامين د. يمكن أن تكون أبرز ما في برجر نباتي منحط أو ريزوتو فطر مخملي. إنها ضرورية بشكل خاص لأولئك الذين يستهلكون نظاما غذائيا نباتيا بسبب محتواها العالي من البروتين. نكهة الفطر الترابية وقوامه اللذيذ واللحمي يجعلها بديلا فعالا للحوم بشكل غير متوقع.
ضع في اعتبارك أيضا شراء الكمثرى من سوق المزارعين المحلي. ضع بعض الكمثرى الصحية للقلب في عربة التسوق الخاصة بك لأنها تخفض ضغط الدم وتدير ارتفاع نسبة السكر في الدم والسمنة. وفقا لدراسة ، قام الأشخاص الذين تناولوا اثنين من الكمثرى يوميا بتحسين صحة القلب ومتلازمة التمثيل الغذائي. بصرف النظر عن 6 جرامات من الألياف ، 1 كمثرى متوسطة الحجم تقدم 8 مجم من فيتامين سي و 206 مجم من البوتاسيوم. يعمل البوتاسيوم مرة أخرى للحفاظ على صحة عضلات قلبك. هذا الموسم ، حاول صيد الكمثرى وخبزها في الحلويات. تريد شيئا أبسط? الزبادي اليوناني والكمثرى والعسل لإنقاذك أو إضافتها إلى الشوفان والمكسرات والقرفة. كلاهما أفكار إفطار بسيطة للغاية. يمكنك أيضا إقرانها بالخضار الفلفل واللحوم الطرية لعمل سلطة مثالية. فقط كن مستعدا للتجربة. بعد ذلك ، دع مطبخك يفرط في تناول التفاح العصير. لا يوجد شيء لا يستطيع التفاح فعله.
التفاح صحي من نواح كثيرة وهو منخفض السعرات الحرارية وغني بالألياف وفيتامين ج و ك. ألياف البكتين من جلد التفاح ممتازة لصحة أمعائك. يبقيك التفاح بعيدا عن السرطان باستخدام مادة البوليفينول المفيدة. يبقى قلبك بصحة جيدة ، مما يقلل من فرص الإصابة بمرض السكري من النوع 2. وجدت دراسة أن التفاح يقلل من تلف الرئة الناجم عن تدخين التبغ. أظهرت دراسة أخرى أن التفاح يقلل من تنفس الثوم أيضا. تمتزج مع الأطعمة الحلوة والمالحة أو رائعة في الوصفات المغذية مثل خبز فطيرة التفاح وصلصة التفاح وسلطة الدجاج مع مكعبات التفاح وكعك الشوفان.
تتحرك على طول ، شهية الاسكواش الشتاء سوف تبقى لكم دافئة ومريحة. القرع الشتوي هو فاكهة-نعم ، فاكهة-تحصد في الخريف وتؤكل طوال فصل الشتاء. يمكنك اتخاذ موقف فريد من نوعه على أطباق البوريتو وحساء الاسكواش مع السباغيتي والبلوط والقرع. يحزمون حوالي 600 ميكروغرام من بيتا كاروتين في كوب. يشير لونها البرتقالي إلى كمية بيتا كاروتين التي قد تكون لديهم. إنها ضرورية لبناء المناعة والكلى السليمة والرئتين. هناك الكثير يمكنك طهي مع الاسكواش. استمتع بمجموعة متنوعة من الأطباق القائمة على الاسكواش مثل الانتشلادا والحساء والطواجن والمعكرونة والأطباق الجانبية المحمصة والأطباق الرئيسية الخالية من اللحوم واليخنات والفلفل الحار والكعك وحتى الحلويات. بحاجة الى مزيد من الإلهام الخضروات لفصل الخريف? الاستيلاء على بعض البنجر. هذه الخضروات الجذرية تعزز طول العمر وهي كثيفة المغذيات بشكل لا يصدق.
تضيف جذور الشمندر لمسة من اللون الأحمر النابض بالحياة إلى وجباتك. عندما يتم هضم النبضات ، فإنها تطلق النترات غير العضوية وتعزز جسمك لصنع أكسيد النيتريك. أكسيد النيتريك أمر حيوي لتحسين صحة القلب والأوعية الدموية. يوسع أكسيد النيتريك الأوعية الدموية ويزيد من تدفق الدم. التقاط عدد قليل من يدق عندما كنت تشعر استنفدت. أنها سوف تساعدك على زيادة الهيموجلوبين الخاص بك وتبقي لكم تنشيط بسبب محتواها العالي من الحديد. يمكن للرياضيين ورواد الصالة الرياضية أيضا الاستفادة من البنجر للتعافي بعد التمرين.يحتوي البنجر المطبوخ أو النيء على 1 مجم من الحديد لكل 100 جرام. من ناحية أخرى ، تحتوي خضار البنجر على ثلاثة ملغ من الحديد. لذا تأكد من أنك تأكل تلك أيضا. ستحصل على مكافأة من الكالسيوم والبوتاسيوم والمغنيسيوم وفيتامين سي.إذا كنت تأكل من تلويث يديك وألواح التقطيع باللون الأرجواني العميق للشمندر ، يمكنك شراء مكعبات البنجر المفرومة والمطبوخة مسبقا الخالية من المواد الحافظة والصوديوم. يمكن لنكهتها الترابية أن تبرز بعض الأطباق. لا تتعثر مع الحساء التقليدية والانخفاضات. إضافتها إلى البرغر الخاص بك ، السندويشات ، كول سلاوس ، العصائر ، والحلويات.
حان الوقت لإظهار الخرشوف بعض الحب هذا الموسم. الخرشوف الطازج له سمعة سيئة لأنه يصعب طهيه. يمكن أن يكون المظهر الخارجي الشائك صعبا ، لكن لا تدعه يخيفك. أسهل طريقة هي تبخيرها. إزالة الأوراق الخارجية ، دونك لهم في صلصة حار ، والتمتع بها. الخرشوف بأكمله صالح للأكل ، بما في ذلك الأوراق والقاعدة والبتلات. لكن تجنب مغادرة المركز كما هو. إزالة الزغب وملعقة من القلب لتناول الطعام. أصبحت مكملات الخرشوف شائعة بشكل متزايد بسبب فوائدها الصحية المزعومة. بهذه الطريقة ، يمكنك الاستمتاع بالمزايا طوال العام.أظهرت الدراسات أن الخرشوف مفيد للكبد ويظهر خصائص خفض الدهون. تحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة وحمض الفوليك وفيتامين ج و ك.كما تحصل على المغنيسيوم والفوسفور والبوتاسيوم والكثير من الحديد.

أضف تعليق